Wat er zoal groeit in onze kruidentuin in Castilla la mancha.

Peterselie, chamille, dille, rozemarijn, munt, uien, bieslook, citroengras.

Tussen buren is er steeds een uitwisseling van diverse groenten, de rode en groene pepers die ik kreeg heb ik ingelegd in azijn met laurier en knoflook.

Wilde vijgen, geplukt tijdens een wandeling. gedroogd, lekker als tapas met walnoten erbij!

Zelf geitenkaas maken, met verse melk van de plaatselijke geitenfarm.

In oktober groene olijven plukken en in maken met kruiden. De zwarte olijven worden geplukt in januari en geperst tot de heerlijke virgen extra olijfolie!

Wwoofers welkom om te helpen bij het plukken en snoeien van bomen.

Voor meer informatie stuur je me een e-mailtje of berichtje.